Bli den beste deg

Home / Ernæring / Ukens matvare: RØDBETER

Ukens matvare: RØDBETER

Kanskje en rotgrønnsak du ikke trodde hadde noen fordelaktige ferdigheter?

Rødbeter er svært lite omtalt, men har til våre store overraskelse noen gode næringsstoffer som vi kan finne av interesse.

Rødbeter har først og fremst et lavt fettinnhold. Videre så har de et høyt innhold av folat. Folat er med på å redusere tretthet og utmattelse, og kan derfor være forfriskende å innta på starten av dagen. Per i dag finnes det shotter av rødbeter man kan ta. Det er fullstendig rene shotter med den samme væskekonsistensen som vann har. Dette er definitivt noe å anbefale!

Rødbeter har også et høyt innhold av kostfiber, og er derfor gunstig for fordøyelsen. I tillegg til dette så er rødbetene en kilde til kalium, og kalium bidrar til å opprettholde et normalt blodtrykk.

Vi kan bruke rødbetter som ren råkost. Råkosten kan brukes både i vanlige salater, samt råkostsalater. Ellers så har vi syltede rødbeter som er fine å bruke på brødskiver.

Absolutt noe å holde øynene åpne for- og prøv rødbetshotten, den er god J – Bendik

Kommentarer

kommentarer

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

>> <<